laragull

а я обожаю еще тыквенную кашу.
долгие годы я ее терпеть не могла, даже не попробовав.
из-за того что на Кубани, где мы раньше жили, тыквы звалась "кабак" и каша соответственно "кабачная каша".
мне этот звукоряд напомина "квач расквашенный" и у меня делалось "буээээ".

а потом Вова как-то заболел сильно, а я всегда стараюсь вызнать в болезни чего человеку хочется съесть, потому что в этом подсказка самого организма.
и вот Вова произносит "кашу из тыквы" (у него природная деликатность, и он зная о моем неприятии принятого названия объяснился иначе)

и я решилась приготовить, только не так как принято, а по-своему.
я брусочками настрогала тыкву, перемазала медом, бросила на сковороду в раскаленное масло - поджарила как картошку.
сложила в кастрюлю, залила топленым молоком - 2 мерки, и всыпала 1 мерку промытого хорошего риса.
чуть присолила, посахарила, на медленном огне довела до готовности, всыпала корицу.

это был десерт, а не каша!
Вова поливал холодным молоком и лопал.
и я.
и до сих пор люблю!