laragull: (cupofspring)
[personal profile] laragull
когда печешь меренги остается куча желтков.

и я красиво подумала не сделать ли мне  с а б а й о н....

но почему-то не стала и  пустила все желтки в тесто для блинов.

чорная кость, как есть
*вздыхает*

Date: 2010-09-07 12:01 pm (UTC)
From: [identity profile] kvadraturakruga.livejournal.com
заразительно вы про меренги пищите. пойду тоже взбивать =)

Date: 2010-09-07 12:03 pm (UTC)
From: [identity profile] laragull.livejournal.com
ну хоть Вы сделайте из желтков сабайон! *умоляет*)))

Date: 2010-09-07 12:03 pm (UTC)
From: [identity profile] maksim-usachov.livejournal.com
какой я глупый!
Что такое меренги?
Что такое сабайон?
((

Date: 2010-09-07 12:04 pm (UTC)
From: [identity profile] laragull.livejournal.com
Макс, это безе и пенный соус из желтков с алкоголем.

ты не глупый, это кулинарное дамское всякое, ну его
Edited Date: 2010-09-07 12:05 pm (UTC)

Date: 2010-09-07 12:10 pm (UTC)
From: [identity profile] maksim-usachov.livejournal.com
не ну бизе я знаю. ))
Успокоился. )))

Date: 2010-09-07 12:05 pm (UTC)
From: [identity profile] decision-point.livejournal.com
а к чему идет сабайон?

Date: 2010-09-07 12:06 pm (UTC)
From: [identity profile] laragull.livejournal.com
сладкий - как соус к десертам (бисквит полить, или ягоды, или мороженое. или блинчки)
соленый - к овощам.
да погугли, там много всего

Date: 2010-09-07 12:17 pm (UTC)
From: [identity profile] elvrett.livejournal.com
я за блины)
очень их люблю.
может, к счастью, что не умею их делать)

*пошла утешаться оладьями)

Date: 2010-09-07 12:47 pm (UTC)
From: [identity profile] dance-in-round.livejournal.com
а что, есть какой-то специальный секрет? что блины, что оладьи... ну, тесто чуть другое, да сковородкой надо шустро рулить, а больше-то...?

Date: 2010-09-07 12:49 pm (UTC)
From: [identity profile] elvrett.livejournal.com
да вот же ш...) то ли не шустрая, то ли что, но блин- он не "кусок оладушка", а прямо-таки кружево...а у меня слонопотамские руки в этом случае: из любого блина сделаю в итоге комок оладушка)..

Date: 2010-09-07 12:50 pm (UTC)
From: [identity profile] laragull.livejournal.com
да и я выходит за блины.
этот их буржуйский сабайон еще...фи!

Date: 2010-09-07 12:51 pm (UTC)
From: [identity profile] elvrett.livejournal.com
а-ха..)

когнитивный диссонанс

Date: 2010-09-07 12:46 pm (UTC)
From: [identity profile] dance-in-round.livejournal.com
"когда печешь меренги"
"чорная кость, как есть"

вот ведь))) Лара, Вы где-то местами ужасно похожи на героиню Джоанн Харрис - только чуть старше и, видимо от этого, спокойнее.

а переживания и кондитерия - те же...

Re: когнитивный диссонанс

Date: 2010-09-07 12:49 pm (UTC)
From: [identity profile] laragull.livejournal.com
а что, я вполне себе героиня - напишите кто-нибудь с меня книжку))

Re: когнитивный диссонанс

Date: 2010-09-07 12:50 pm (UTC)
From: [identity profile] dance-in-round.livejournal.com
ну, я разве что комикс могу попытаться нарисовать)))

Date: 2010-09-07 01:32 pm (UTC)
From: [identity profile] vasilisatur.livejournal.com
Аа! Мне в детстве бабушка делала пшенную кашу с тыквой. И к ней сабайон! Правда, без алкоголя :)Вкуснятина!

Date: 2010-09-07 01:51 pm (UTC)
From: [identity profile] laragull.livejournal.com
бабушке - большой зачот!)

Date: 2010-09-07 02:15 pm (UTC)
From: [identity profile] doctorbolik.livejournal.com
Забайон - ето такой гоголь-моголь с добавлением алкоголя (у нас в Италиях туды ром льют... но они его везде льют, бабà так просто им пропитана насквозь... но вкусно!!!!)...

Date: 2010-09-07 02:16 pm (UTC)
From: [identity profile] laragull.livejournal.com
да.
я бы налила туда Vanna Tallinn, у меня есть, но подзно, поздно..)

Date: 2010-09-07 04:42 pm (UTC)
From: [identity profile] doctorbolik.livejournal.com
в совейское время знатнейший был ликер, интересно было бы познать, как он сейчас...
брат из латвии "Рижский бальзам" привозил, так тот стал даже лучше.. мне каацца

Date: 2010-09-07 02:32 pm (UTC)
From: [identity profile] vall-y.livejournal.com
Опозорюсь щаз, наверное, ужасно, и навсегда паду в глазах общественности, но понятия не имею ни о мерингах, ни о ... как там его... сабайоне...((( А вот блинчики - да, умею делать совершенно прозрачненькие такие...
Пы.Сы. Лара, я в комментах уже прочла - теперь УЖЕ знаю... )

Date: 2010-09-07 02:35 pm (UTC)
From: [identity profile] laragull.livejournal.com
да сейчас-то не проблема чего-то не знать, гугль всё расскажет)

Date: 2010-09-07 05:47 pm (UTC)
From: [identity profile] amaliaehnsh.livejournal.com
Забальоне, Лара! :)) Это я так называю, потому что в первый раз в книге увидела с таким переводом. Всё лето баловалась - и с шелковицей, и с клубникой :)) Но блины я больше люблю! :))))

Date: 2010-09-07 07:29 pm (UTC)
From: [identity profile] varkapodarka.livejournal.com
Сабайон, по сути, - газированный яичный ликёр? :)

Date: 2010-09-08 05:55 am (UTC)
From: [identity profile] ytro69.livejournal.com
У Оли самое главное воспоминание из детства, как они с папой(!) безе делали.
Вот где только я была.... Не помню!

Date: 2010-09-08 04:20 pm (UTC)
From: [identity profile] anastgal.livejournal.com
Ларочка, здравствуй! Посмотри сюда, срочно. http://community.livejournal.com/biblio_travel/472.html
Если ты не против, то мне бы очень хотелось, чтобы поехала ты. У меня очень мало времени для написания поста - срочно жду твоего, надеюсь, согласия.

Date: 2010-09-08 06:10 pm (UTC)
From: [identity profile] laragull.livejournal.com
Тасенька, меня не надо, нет. Личные причины, давай какого-нибудь немощного человека, меня никак.

Date: 2010-09-08 06:11 pm (UTC)
From: [identity profile] laragull.livejournal.com
сашу яськиного золотокошкиного

Date: 2010-09-08 06:23 pm (UTC)
From: [identity profile] anastgal.livejournal.com
у них гадов нет паспортов!!! (((((((
я уже апстенку вся побилась! кого не спрошу - никто не хочет или паспорта не имеет!
Edited Date: 2010-09-08 06:25 pm (UTC)

Date: 2010-09-08 06:37 pm (UTC)
From: [identity profile] laragull.livejournal.com
Тася, а может пост написать в стиле "Люди! у кого есть паспорта и кто сдыхал в Москве этим ллетом, отпишетесь, я кого-то хочу из вас в конкурс номинировать"

Date: 2010-09-08 06:44 pm (UTC)
From: [identity profile] laragull.livejournal.com
я ведь серьезно, Тасенька.
Люди напишут, а ты уж выберешь кто на сердце ляжет

Date: 2010-09-08 07:11 pm (UTC)
From: [identity profile] anastgal.livejournal.com
и все, кого я не выберу станут моими врагами. нет-нет, я в такие игры играть очень боюсь (((
буду голосить за Вико.

Date: 2010-09-08 07:15 pm (UTC)
From: [identity profile] laragull.livejournal.com
блин...вот я дурында...хорошо хоть у тебя мозг на страже))

Date: 2010-09-08 08:05 pm (UTC)
From: [identity profile] anastgal.livejournal.com
какой мозг, где мозг? у меня нет мозга!
:)))
это жопа, пардон, боится словить себе приключений!
:)))

Date: 2010-09-08 07:15 pm (UTC)
From: [identity profile] laragull.livejournal.com
Тася! За Божену! Она явно истощена))

Date: 2010-09-08 08:02 pm (UTC)
From: [identity profile] anastgal.livejournal.com
да ладно! (с) Канделаки
она же кушает гречневую кашу и котлеты - обманываешь ты меня жЫстока!
:)))

Profile

laragull: (Default)
laragull

October 2020

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021 222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2025 08:01 pm
Powered by Dreamwidth Studios