laragull: (cupofspring)
[personal profile] laragull
сегодня сунула в щи из кислой капусты сушеные белые грибы.

это был хороший ход.
удивительно как смешались вкусы.
грибного почти не ощущается - хотя от сухих белых очень даже доминантный аромат, обычно.
но зато сам запах и вкус щей сделался плотным, почти на грани "потрогать"

капустная пустоватость заполнилась и сделась такой весомой и ценной.

хотела еще оливки черные сунуть, с косточкой которые, но дома не оказалось, а выходить не хотелось.
но мне кажется, это будет правильный ход тоже.

Date: 2009-03-12 10:34 pm (UTC)
From: [identity profile] holodoks.livejournal.com
Грибы в щах - это наверно здорово :) Маслины? Хм... На любителя. А моя супруга всегда добавляет в щи горсть мороженной клюквы вперемежку с брусникой. И вкусно, и прикольно: то кислит, то горчит :) И витамины к тому же.

Date: 2009-03-12 10:37 pm (UTC)
From: [identity profile] laragull.livejournal.com
это красиво наверное

Date: 2009-03-12 10:42 pm (UTC)
From: [identity profile] holodoks.livejournal.com
И не без этого :)

Date: 2009-03-12 10:44 pm (UTC)
From: [identity profile] laragull.livejournal.com
умница женщина, передайте ей мое восхищение пожалуйста

Date: 2009-03-12 10:47 pm (UTC)
From: [identity profile] holodoks.livejournal.com
Спасибо

Profile

laragull: (Default)
laragull

October 2020

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021 222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 21st, 2025 04:23 pm
Powered by Dreamwidth Studios