laragull | (no subject)

сегодня сунула в щи из кислой капусты сушеные белые грибы.

это был хороший ход.
удивительно как смешались вкусы.
грибного почти не ощущается - хотя от сухих белых очень даже доминантный аромат, обычно.
но зато сам запах и вкус щей сделался плотным, почти на грани "потрогать"

капустная пустоватость заполнилась и сделась такой весомой и ценной.

хотела еще оливки черные сунуть, с косточкой которые, но дома не оказалось, а выходить не хотелось.
но мне кажется, это будет правильный ход тоже.

Flat | Top-Level Comments Only

Грибы в щах - это наверно здорово :) Маслины? Хм... На любителя. А моя супруга всегда добавляет в щи горсть мороженной клюквы вперемежку с брусникой. И вкусно, и прикольно: то кислит, то горчит :) И витамины к тому же.

это красиво наверное

И не без этого :)

умница женщина, передайте ей мое восхищение пожалуйста

Спасибо