Jun. 26th, 2010
мясо всякое
Jun. 26th, 2010 02:05 amв мясной лавке рядом с домом я впервые узнала что такое челышко - очень здоровский кусок мяса, та часть туши, что прилегает к грудинке, но не она.
я теперь всегда покупаю его, если оно есть, конечно, потому что не одна я такая, распробовавшая.
мясник там - молодой мужик лет сорока, в длинном голубом фартуке - похоже медицинском, даже фирменном.
он очень приветливый, и всё пытается меня разговорить, а я ж дикая, я даже сдачу не пересчитываю - в кулак ее, в другую руку кулёк с мясом и "спасибо, досвиданья".
а еще рядом есть магазин с мясом, там владелец сменился, теперь уже не русский, и сегодня там ценниками любовалась:
"Печень свиной"
и
"Печень говяжье"
я теперь всегда покупаю его, если оно есть, конечно, потому что не одна я такая, распробовавшая.
мясник там - молодой мужик лет сорока, в длинном голубом фартуке - похоже медицинском, даже фирменном.
он очень приветливый, и всё пытается меня разговорить, а я ж дикая, я даже сдачу не пересчитываю - в кулак ее, в другую руку кулёк с мясом и "спасибо, досвиданья".
а еще рядом есть магазин с мясом, там владелец сменился, теперь уже не русский, и сегодня там ценниками любовалась:
"Печень свиной"
и
"Печень говяжье"
засыпая уже
Jun. 26th, 2010 04:17 amа я сварила клубничный кисель:
разделила ягоды поровну, одну часть сварила в воде с сахаром, процедила, остался чистый компот.
ввела в него на сильном огне крахмальную воду, выключила и и сразу же всыпала свежую резанную клубнику.
очень свежий вкус получается, и красиво так - клубники на разрезе такие затейливые.
а еще пекла кексы, и не включала вытяжку, и теперь пахнет ванилью-кардамоном-мускатным орехом даже в спальне - лягу спать и проснусь булкой. бриошью какой-нибудь.
разделила ягоды поровну, одну часть сварила в воде с сахаром, процедила, остался чистый компот.
ввела в него на сильном огне крахмальную воду, выключила и и сразу же всыпала свежую резанную клубнику.
очень свежий вкус получается, и красиво так - клубники на разрезе такие затейливые.
а еще пекла кексы, и не включала вытяжку, и теперь пахнет ванилью-кардамоном-мускатным орехом даже в спальне - лягу спать и проснусь булкой. бриошью какой-нибудь.