Jan. 7th, 2010

laragull: (рождественский)
Вова вернулся из Карелии, рассказывает:

- Еду сейчас по трассе, можно по знаку сорок, но впереди подъем, я разогнался до шестидесяти. Ну до шестидесяти пяти.
Остана-а-а-а-авливает меня - откуда взялся только. А я усталый такой, слушаю что он мне говорит "превысили, бла-бла-бла пройдемте в машину"
"Виноват", - говорю, - "превысил" и ничего больше не говорю.
Он выписывается штраф, говорит что триста рублей стоит такое нарушение. Я молчу, киваю, сил нет даже торговаться или договариваться. Протягивает он мне квитанцию и говорит: "Я вам выписал на сто рублей, вместо трехсот, потому что все ж таки праздник сегодня. Так что с праздником!"
Read more... )
laragull: (принцесса)
Яна велела запомнить сон в эту ночь.

я его взахлеб смотрела  - такой был сон. У английской королевы во дворце я работаю - компаньонкой десятилетней девочки.
Read more... )
laragull: (принцесса)
хочу в кино на сразу всё: Аватар, Шерлок Холмс, и Черная молния.

я посчитала - они друг друга нейтрализуют, и мозг выйдет из киноцентра нетронутым.

и большое ведерко карамельного попкорна, а пепси не пить много, а то чревато - аватар вон три часа идет
laragull: (cupofspring)
Сонин визит давеча вдохновил меня вспомнить забытый рецепт - очень простой в исполнении и необычный.

покупается свиная вырезка - она вся из таких длииинных продольных волокон состоит.

покупается сыр состоящий из копченых жгутиков, сплетенных в косу обычно. (называется "сыр рассольны" копченый)

вырезка режется на длинные брусочки - только вдоль, всё вдоль (из одной вырезки 9 полосок выходит)

сыр расплетается на полоски.
берется по три полоски филе и по шесть жгутиков сыра и сплетается косичка мясная-с-сыром.

и еще одна. и еще.  сколько надо порций, в общем, сколько есть вырезок.

все это на фольгу или пергамент в форму укладывается, поливается по косичкам прямо сливками 22%.
солить не стоит, сыр очень соленый, передаст мясу излишки.

прикрыть фольгой и в горячую духовку (180-200 градусов) на 40 минут.
потом снять фольгу, нанести кисточкой давленный чеснок и зарумянить косички эти в духовке в режиме гриль, если его нет - просто зарумянить.

это можно проделать и с говяжей вырезкой, только в духовке держать дольше придется.

Profile

laragull: (Default)
laragull

October 2020

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021 222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 11th, 2025 10:37 pm
Powered by Dreamwidth Studios