over and over

[laragull]

хорошо вам, вы знали какое число сегодня, а меня очнули после полудня вопросом "может нам уточку запечь на праздничный ужин?"

уточка в магазине оказалась одна - я ее еще с прошлого года запомнила, ей только цену новую приладили, поценнее.
душа моя уточку не возлюбила, категорически.
возлюбила килограмм индюшиной грудки.
нарезать поперек волокон, слегка отбить, намазать базиликовым песто (надо же его утилизовать побыстрее, а тут такой случай), скатать в рулетики с сыром и грецким орехом, заколоть зубочистками и запечь в смеси сливок и соевого соуса. в открытом виде.
Это обошлось в три раза дешевле чем утка. Что сейчас важно.

а если поскрести по сусекам, то найдется из чего быстренько эклерчики сочинить.
и финская свекла есть для легкого винегрета без картошки.

какие эти праздники все - подкрадываются как котик

Comments

[kfive.livejournal.com]

у меня в сусеках есть 3 вареных картофелины, репчатый лук, 2 куска холодца, соленые грибы и я купил сегодня бутылку водки с куриной грудкой, жду первой звезды

[laragull.livejournal.com]

я смотрю ты готовился

[ardalion5000.livejournal.com]

Это правильно. Иначе едки трои не посучишь, на тошне заживотит, и на ворчале забрюшнит

[lumi-akka.livejournal.com]

Я единственный ортодокс в семье, поэтому котик прокрался мимо :)
P.S. зато два других котика намусорили так, что то ли выпить чаю, то ли повеситься ©

[laragull.livejournal.com]

то рождество меня тоже не пропустило - протестанты как католики отмечают)
ну а это - заодно с народом
почему бы Богу и не иметь два деньрожденья, правда же)

[ardalion5000.livejournal.com]

Позвал поп кота середи поста: поди, кот, возьми пирога в рот; а кот привел с собой и кошурку, да и сел с нею в печурку.

[wavegiude.livejournal.com]

Вкусно?))

А я в последний раз наплела из индюшиной грудки косички)

[laragull.livejournal.com]

будет вкусно, куда денется)
косички - зачотно! я из вырезки свиной их пеку, вплетая прядки сыра чечил (он тоже волокнами такими)

[ardalion5000.livejournal.com]

С этой индюшиной грудки надо бы ещё чешую поскрести.

[nitoc.livejournal.com]

типо, накатила следующая волна готовки?

[laragull.livejournal.com]

а я без купальника, ага

Про волну готовки

[ardalion5000.livejournal.com]

Сегодня праздник, жена мужа дразнит, на печь лезет, кукиш кажет: на тебе, муженек, сладенький пирожок, с лучком, с мачком, с перечком!

[v-galina.livejournal.com]

Увидела про уточку-обрадовалась, что рецептик искать не надо. А тут облом-индейка вырулила)

[laragull.livejournal.com]

да что уточка - уточку шприцем с любым вином обколол, посолил, поперчил, напихал внутрь яблок-чернослива-лимонной цедры, дал постоять пару часов и замотал плотно-плотно в фольгу и сунул в горячую духовку на час. потом уменьшил температуру до 150 и пусть себе сидит еще пару часов. Потом снять фольгу чуть медом кисточкой обмазать и в очень горячей духовке зарумянить до корки.
делов-то.
уточка - она жирненькая, ее не испортишь

То же самое

[ardalion5000.livejournal.com]

Пошел я на лыко гору драть; увидал, на утках озеро плавает. Я сробил три палки: одну еловую, другую
березовую, третью рябиновую; бросил еловую – не добросил, бросил березовую – перебросил; бросил рябиновую – угодил; озеро вспорхнуло, полетело, а утки остались.

[very-grrrrr.livejournal.com]

как котик Пасенька. он толстый. вот и праздники так: подкрадутся, а после них в юбку не влазиешь.

[laragull.livejournal.com]

юбки очень, очень усыхают за праздники!

[ardalion5000.livejournal.com]

Кот Евстафий, ты постригся? – Постригся. – И посхимился? – И посхимился. – Пройти мимо тебя можно? – Можно. Мышка побежала, а кот ее цап. – Оскоромишься, кот Евстафий! – Кому скоромно, а нам на здоровье.

что тебе положить-салат или ростбиф?

[fizdipyushka.livejournal.com]

Свиные отбивные, икра-шампанское-оливье, бисквит с яблоками!
Печёная картошка

Re: что тебе положить-салат или ростбиф?

[ardalion5000.livejournal.com]

Накормите Ардалиона березовой кашей.

Re: что тебе положить-салат или ростбиф?

[laragull.livejournal.com]

ксенин пуховик!

[ardalion5000.livejournal.com]

Летит пуля, жужжит; я в бок – она за мной, я в другой – она за мной; я упал в куст – она меня хвать в лоб; я цап рукой – ан это жук!

[laragull.livejournal.com]

ах ты ж фольклорист

[svetamax.livejournal.com]

Как Вы вкусно, ммммммм...

[laragull.livejournal.com]

мы тут чревоугодники те еще)

[ivsenetak.livejournal.com]

какой восхитительный разврат) а я никогда в жизни не делала рулетов, ведь еще не поздно.. пожалуйста, кубиками сыр и сколько начинки на глаз? плотно в форме и чтобы покрывало? и, простите, какова пропорция в соусе? ну очень хочу приготовить.

[laragull.livejournal.com]

песто намазала тонким слоем на отбитое мясо (не солить, песто соленый, и соевый соус тоже, да и сыр)
сыр решила сверху рулетиков тонкими ломтиками - прикрыть их от пересыхания, да и нарядно получается, когда сверху сырная корочка, когда готово.
сливки 3 части, соевый соус - 1 часть (200 мл и 2 столовых ложки соответственно, если как у меня)
в форме 25х25 улеглись довольно плотно 8 сырых рулетиков, сливки их не покрыли - да и не надо, когда в духовке все закипело, то "волн" как раз хватило как надо)

[nirala.livejournal.com]

добавила в меморис. когда буду делать не знаю, но могу нагрянуть сюда спустя годы, за уточнениями в комменты, ничо?))

[laragull.livejournal.com]

:))
доставка комментов не смотрит на срок давности поста)