есть и только есть
Dec. 21st, 2011 01:03 pmв Котке на главной улице есть несколько кебабных, мы во всех побывали за те три года что туда ездим, и одну особенно отличаем теперь - там чуточку вкуснее, неуловимо, но мы уловили, ага)
в этой кебабной висит плоский телевизор, где обычно финская музтв или что-то вроде, а в этот раз шло кулинарное шоу на английском, с финскими субтитрами.
Английский мальчик балдел от баффало моцареллы, сочными шариками плавающей в миске с рассолом, и с упоением разрывал этот сыр пальцами, укладывая на кружочки баклажанов-грилль, приговаривая про розмарин и little zest от лимонной кожуры, мелко иссеченной острой сталью, и попутно советуя никогда, никогда не резать базилик, потому что он темнеет от этого, а вот так скручивать и рвать, рвать, ничего что крупно...
И шарики моцарелы он тоже рвал и растягивал на волокна, и укладывал уже на помидорные кружочки,
а потом еще что-то придумывал, а, это был такой салат - рваная моцарелла, рассол от этой же моцареллы, базилик, майонез, листья шпината, чеснок и соль. Такой салат - соус, чтобы макать хрустящую чиабату...
я, натурально, воспылала изделать всё это на Новый год.
правда такой моцареллы из буйволиного молока у нас не найти.
но я притворюсь)
в этой кебабной висит плоский телевизор, где обычно финская музтв или что-то вроде, а в этот раз шло кулинарное шоу на английском, с финскими субтитрами.
Английский мальчик балдел от баффало моцареллы, сочными шариками плавающей в миске с рассолом, и с упоением разрывал этот сыр пальцами, укладывая на кружочки баклажанов-грилль, приговаривая про розмарин и little zest от лимонной кожуры, мелко иссеченной острой сталью, и попутно советуя никогда, никогда не резать базилик, потому что он темнеет от этого, а вот так скручивать и рвать, рвать, ничего что крупно...
И шарики моцарелы он тоже рвал и растягивал на волокна, и укладывал уже на помидорные кружочки,
а потом еще что-то придумывал, а, это был такой салат - рваная моцарелла, рассол от этой же моцареллы, базилик, майонез, листья шпината, чеснок и соль. Такой салат - соус, чтобы макать хрустящую чиабату...
я, натурально, воспылала изделать всё это на Новый год.
правда такой моцареллы из буйволиного молока у нас не найти.
но я притворюсь)