мне очень нравится этот пост, поэтому сберегу у себя.

(заголовок ниже под катом - ссылка на пост автора)
( Read more... )

крыска вкусная

На днях у ф-ленте видела пост о том, что на шашлык замариновали нутрию.

С тех пор как мы уехали из Краснодара в 2004 я ни разу не ела нутрию, и забыла даже о существовании такого мяса.
А мы ее очень даже любили - за диетичность и относительную дешевизну. Ее мясо не вызывало аллергии у наших вечно диатезных детей, да и все с ней было вкусно - и жаркое, и плов, поджарка.

Но круче всего готовила нутрию моя подруга Таня.
Ее рецепт был изыскан и красив и годился для праздничного стола.

Из цельной тушки нутрии извлекались -вырезались все-все кости. Чтобы остался пласт чистого филе.
этот пласт солился-перчился.
далее на него высыпались белые сухарики, оливки без косточек, дольки чеснока, белый изюм. Филе сворачивалось рулетом, обвзяывалось жаропрочным шпагатом и запекалось в духовке - с поливанием гранатовым соком и тем, что стекало из самого рулета.

это было очень и очень вкусно, и необычно и красиво.

южное общество, кстати, четко делилось на тех, кто нутрию есть, и кто - "как можно есть крысу, фу"
ну, мы были, сами понимаете, кто)

после Алисы

Вернулись с "Алисы".
Хорошо было)
Большое ведро попкорна схрумали на троих и большой стакан Пепси - самое то.

Пью кофе "Ямайка" сижу, и думаю, что там в кино было самое главное для меня...

пожалуй, вывод: когда кот просит твою шляпу - отдай ему и верхнюю одежду.
потому что кот овладел искусством исчезновения, и когда палач будет работать с шеей, кот сумеет спасти шляпу, а верхняя одежда - фиг с ней.

ну или другими словами: когда кто-то посягает на твою идентификацию, то, возможно, он желает тебя спасти.

...Вову перед походом в кино осторожно предупреждаю:
- Тебе может показаться не интересным сюжет фильма.
- Так в очках же! - удивляется Вова, - в очках же всё равно интересно всё смотреть!

и это правда)

flowers

...а присланные цветы так и остались единственными, полученными на 8 марта - Вову я убедила не дарить цветы, а заменить конфектами, и дочкины мужья, зная мою страсть к вкусненькому, тоже принесли "эквиваленты" цветов.

а синие гиацинты так и стоят одиноко и победно, вызывая попеременно радость и печаль.