![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
острый друг
May. 16th, 2008 06:37 pm а еще у меня теперь есть острый-преострый ножик.
куплен в профессиональном отделе "для ресторанной кухни" в магазине "Метро".
до сих пор я обходилась без такого ножа.
потому что
для хлеба у меня был длинный гибкий нож с волнообразным лезвием.
мы его купили в Киеве в 1995 году, и он не тупится, не ломается, как и было обещано в рекламной акции-демонстрации.
я резала им колбасу, сыр, хлеб, торты, дыни, арбузы, яблоки - он живой и блестящий, чего и всем желает.
а мясо я резала ножницами.
то есть, если кусок большой - то на ломти ножом своим единственным кое-как пилила, а потом ножницами на нужные кусочки.
Ножницы - обычные, длинные - куда удобнее мне (наверное сказался опыт работы лаборантов в бюро судмедэкспертизы, где я лабараторными ножницами резала кусочки мышц для анализа)
для нарезки овощей у меня есть строгалка "Бёрнер" - острая и превращающая любой овощ в элегантные кусочки-полоски-кружочки в десяток взмахов руки.
а чищу картошку-морковку-свеклу-яблоки я специальной такой "брилкой" - тоже удобно.
так что нож - простой кухонный, коих в любом доме найдется парочка - мне был не нужен.
но вчера Вова решительно снял с крючка в магазине длинный острый дорогой нож, сказав:
- как ты будешь разделять мясо на пласты для мясных рулетов?
я и не подумала как-то. рассказывала ему про рулеты, вычитанное в канадском журнале, мясо подбирала, покупала, а про нож и не подумала.
... и вот у меня теперь есть острый нож.
большой.
стремительный.
и я режу им всё!
и всё он режет, как мягкое масло.
и помидоры, и огруцы, и мясо, и хлеб, и торт...
я просто пускаю его поиграть с продуктами, и только чуть придерживаю за рукоятку))
он настолько хорош, что кажется независимым и внушает уважение)
еще бы - перед ним с такой готовностью раступаются сплетения тканей, решетки клеток.
мне кажется он чувствует мое уважение, и снисходительно посмеивается.
и ни разу за все сутки игр с ним не порезал меня.
друг типа))
куплен в профессиональном отделе "для ресторанной кухни" в магазине "Метро".
до сих пор я обходилась без такого ножа.
потому что
для хлеба у меня был длинный гибкий нож с волнообразным лезвием.
мы его купили в Киеве в 1995 году, и он не тупится, не ломается, как и было обещано в рекламной акции-демонстрации.
я резала им колбасу, сыр, хлеб, торты, дыни, арбузы, яблоки - он живой и блестящий, чего и всем желает.
а мясо я резала ножницами.
то есть, если кусок большой - то на ломти ножом своим единственным кое-как пилила, а потом ножницами на нужные кусочки.
Ножницы - обычные, длинные - куда удобнее мне (наверное сказался опыт работы лаборантов в бюро судмедэкспертизы, где я лабараторными ножницами резала кусочки мышц для анализа)
для нарезки овощей у меня есть строгалка "Бёрнер" - острая и превращающая любой овощ в элегантные кусочки-полоски-кружочки в десяток взмахов руки.
а чищу картошку-морковку-свеклу-яблоки я специальной такой "брилкой" - тоже удобно.
так что нож - простой кухонный, коих в любом доме найдется парочка - мне был не нужен.
но вчера Вова решительно снял с крючка в магазине длинный острый дорогой нож, сказав:
- как ты будешь разделять мясо на пласты для мясных рулетов?
я и не подумала как-то. рассказывала ему про рулеты, вычитанное в канадском журнале, мясо подбирала, покупала, а про нож и не подумала.
... и вот у меня теперь есть острый нож.
большой.
стремительный.
и я режу им всё!
и всё он режет, как мягкое масло.
и помидоры, и огруцы, и мясо, и хлеб, и торт...
я просто пускаю его поиграть с продуктами, и только чуть придерживаю за рукоятку))
он настолько хорош, что кажется независимым и внушает уважение)
еще бы - перед ним с такой готовностью раступаются сплетения тканей, решетки клеток.
мне кажется он чувствует мое уважение, и снисходительно посмеивается.
и ни разу за все сутки игр с ним не порезал меня.
друг типа))
