ванильное

Вовочку кто-то попросил перевезти картины. Маленький внезапный заработок за час работы.
Он с довольным видом протягивает мне пятьсот рублей и говорит: "купи себе что-нибудь вкусненькое или книжку" (ну, после 20 лет вместе уже точно знает спектр моих предпочтений))
я выбираю вкусненькое и мы идем в Глобус-Гурмэ в "Варшавском экспрессе".
и там бродим от пирожных к сырам, от хамонов к специям, и я придирчиво выбираю что-бы такое купить.
Наконец выбираю чесночный хлеб, лоточек сыра тет-де-муан, тонкую итальянскую лапшу.
Вдруг замечаю широкогорлую стеклянную банку с сушеными авбрикосами, залитыми прозрачным сиропом, в котором плавает целый ванильный стручок.
И тут же решаю зайти в Ленту - она рядом - купить сушеных абрикос и белого вина, и залив абрикосы горячим вином с медом укупорить в красивую банку. Настоится и будет как в Глобусе-Гурме. Только обойдется в десять раз дешевле.
Но стручок ванили нейдёт у меня из головы! И я вспоминаю, что в отделе специй я таки видела ванильные стручки, упакованные по одному в вакуумные пакетики. Тяну Вову к стеллажам со специями, взахлеб на ходу рассказывая что я такое придумала изысканное сделать с курагой. С энтузиазмом роюсь в корзинках с пакетиками всяких снадобий и вот длинный узкий черный стручок ванили у меня в руках!
ценника не видно нигде почему-то.
На кассе услужливые барышни пакуют наши покупочки в пакеты и пробивают чек.
Я заинтересовано смотрю в кусок ленты и уточняю:
- это один стручок ванили стоит 229 рублей.
Барышни улыбчиво кивают.
Я держу лицо, улыбаюсь.
На улице понимаю, что Вовино лицо тоже держать придётся мне))
Начинаю расказывать всё что знаю о ванили. О том, что это совсем не ванилин, что вкус, запах, всё такое...
Вова оттаивает:
- ну раз это то, что ты хотела...я ведь только... чтобы ты себе купила то, что нравится

Повесила ванильный стручок на черный крючок на желтой стене кухни.
Очень хорошо смотрится.
Буду варить кремовую рисовую кашу из топленого молока, отламывать по кусочку ванили и класть в кастрюльку с кашей.
Это и правда вкусно.

КОФЕЙНОЕ!

ну да, я - кофеман.
Кофе люблю не эспрессо, не американо, а как называют - "по-польски".
Делается так: полторы ложки молотого кофе в сухую чашку, залить крутым кипятком и накрыть блюдцем на минуту-другую.
И только сняв блюдце размешать! вся гуща уйдет на дно.
Такой способ заварки кофе, кстати, признан "кофейными экспертами" самым сохранным для передачи вкуса кофе.
Еще я добавляю в чашку крупинку соли. Можно морской.
Иногда добавляю кардамон. Сейчас у меня эра ванили.
А еще Катя привезла из Америки почти килограммовую банку молотого FOLGERS, но не простого, а класса GOURMET.
Я совершенно прибалдела от него - это, пожалуй, лучший из пробованных мной сортов. А не пробовала я разве что копи-лювак (это тот, что пропускают через пищеварительный тракт зверьков, а только потом обжаривают) - омерзительно дорог:))

И - как по мне - даже дорогущая Ямайка Голубая Гора уступает во вкусе FOLGERS GOURMET. (именно GOURMET, потому что простой FOLGERS - довольно отстойный)
Да, вот еще что:Молотый кофе я храню в морозилке.