over and over

[laragull]

хорошо вам, вы знали какое число сегодня, а меня очнули после полудня вопросом "может нам уточку запечь на праздничный ужин?"

уточка в магазине оказалась одна - я ее еще с прошлого года запомнила, ей только цену новую приладили, поценнее.
душа моя уточку не возлюбила, категорически.
возлюбила килограмм индюшиной грудки.
нарезать поперек волокон, слегка отбить, намазать базиликовым песто (надо же его утилизовать побыстрее, а тут такой случай), скатать в рулетики с сыром и грецким орехом, заколоть зубочистками и запечь в смеси сливок и соевого соуса. в открытом виде.
Это обошлось в три раза дешевле чем утка. Что сейчас важно.

а если поскрести по сусекам, то найдется из чего быстренько эклерчики сочинить.
и финская свекла есть для легкого винегрета без картошки.

какие эти праздники все - подкрадываются как котик

Comments

[kfive.livejournal.com]

у меня в сусеках есть 3 вареных картофелины, репчатый лук, 2 куска холодца, соленые грибы и я купил сегодня бутылку водки с куриной грудкой, жду первой звезды

[laragull.livejournal.com]

я смотрю ты готовился

[lumi-akka.livejournal.com]

Я единственный ортодокс в семье, поэтому котик прокрался мимо :)
P.S. зато два других котика намусорили так, что то ли выпить чаю, то ли повеситься ©

[laragull.livejournal.com]

то рождество меня тоже не пропустило - протестанты как католики отмечают)
ну а это - заодно с народом
почему бы Богу и не иметь два деньрожденья, правда же)

[wavegiude.livejournal.com]

Вкусно?))

А я в последний раз наплела из индюшиной грудки косички)

[laragull.livejournal.com]

будет вкусно, куда денется)
косички - зачотно! я из вырезки свиной их пеку, вплетая прядки сыра чечил (он тоже волокнами такими)

[wavegiude.livejournal.com]

ооо, точно! Спасибо за идею!

[kfive.livejournal.com]

если за водкой в Ашан поехал, то - да, готовился )))

[laragull.livejournal.com]

а который сыр копченый - тот еще и ароматизирует, но он менее эластичный, что впрочем при запекании неважно

[laragull.livejournal.com]

мой краткий ответ был полон сарказма, но ты ж думаешь я добродушное существо не способное к лингвистическому коварству

[wavegiude.livejournal.com]

У меня пунктик -копченый сыр мне кажется вредным для здоровья в виду ненатуральности копчения)

[nitoc.livejournal.com]

типо, накатила следующая волна готовки?

[v-galina.livejournal.com]

Увидела про уточку-обрадовалась, что рецептик искать не надо. А тут облом-индейка вырулила)

[very-grrrrr.livejournal.com]

как котик Пасенька. он толстый. вот и праздники так: подкрадутся, а после них в юбку не влазиешь.

[laragull.livejournal.com]

а я без купальника, ага

[nitoc.livejournal.com]

отнюдь! всё весьма прилично

[laragull.livejournal.com]

да что уточка - уточку шприцем с любым вином обколол, посолил, поперчил, напихал внутрь яблок-чернослива-лимонной цедры, дал постоять пару часов и замотал плотно-плотно в фольгу и сунул в горячую духовку на час. потом уменьшил температуру до 150 и пусть себе сидит еще пару часов. Потом снять фольгу чуть медом кисточкой обмазать и в очень горячей духовке зарумянить до корки.
делов-то.
уточка - она жирненькая, ее не испортишь

[laragull.livejournal.com]

юбки очень, очень усыхают за праздники!

[laragull.livejournal.com]

это правда

[laragull.livejournal.com]

ну хорошо)

[v-galina.livejournal.com]

А вот и спасибо! Очень вовремя я сюда заглянула)

что тебе положить-салат или ростбиф?

[fizdipyushka.livejournal.com]

Свиные отбивные, икра-шампанское-оливье, бисквит с яблоками!
Печёная картошка

[ardalion5000.livejournal.com]

Летит пуля, жужжит; я в бок – она за мной, я в другой – она за мной; я упал в куст – она меня хвать в лоб; я цап рукой – ан это жук!

Re: что тебе положить-салат или ростбиф?

[ardalion5000.livejournal.com]

Накормите Ардалиона березовой кашей.

[ardalion5000.livejournal.com]

Кот Евстафий, ты постригся? – Постригся. – И посхимился? – И посхимился. – Пройти мимо тебя можно? – Можно. Мышка побежала, а кот ее цап. – Оскоромишься, кот Евстафий! – Кому скоромно, а нам на здоровье.