(no subject)

умный рано или поздно понимает
но слишком много фильтров на пути
слишком туго закручен вентиль
и эссенция смысла долго собирается в драгоценную каплю

куда

ночь. пеку медовые кейки с миндалём и сушеным инжиром

завариваю сладкие кремы

начиняю круглые эклеры сливочным тающим счастьем

рассыпаю ванильную пудру по коричневым трещинкам кексов

и топлю в белом мускате сушеные желтые груши, абрикосы и гнутые кешью.

в моем раю у меня наверное будет крошечная волшебная лавка с лакомствами -

- вроде "русских" магазинов на Брайтоне -

я назову ее "Ткани и пуговки" - для конспирации

правильно?

(no subject)

мой френд - человек самой философичной профессии на том свете - кладбищенский сторож говорит всем по ссылочке:

С добрым утром.

Разве ж он не лапочка.

на ножах

Стою чищу чеснок. Терезка подходит, прижимается ко мне, обнимает, тискается "ух ты мой пухлячок, мамочк, такой любимый, любимый!"

- Осторожно, у меня ножик в руках! - говорю.

- У меня тоже! - отвечает, беря со стола нож.

не, это невыносимо, решительно, такое мгновенное парирование))

заварной крем

для эклеров - я их с собой в гости приготовила - вчера делала заварной крем вот по этом рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/300-Krem-zavarnoy.html

очень хорошо, легко, быстро и вкусно.
теперь только так и буду его делать.
Только я все-таки дала крему остыть до еле-еле теплого и вбила в него сливочного масла 150 граммов. Так вкуснее все-таки, хоть автор рецепта и настаивает, что в заварной крем масло не добавляют.